煲仔饭制作关键
一般来说，腊味煲仔饭都会配一些青菜，西蓝花，芥蓝，小青菜等。这些菜都需要提前焯烫，在焯烫的水中放一些油和盐，除了会给蔬菜增加味道，也会使颜色更鲜亮，当然，千万不要忘记用冷水过凉的步骤哦，否则绿绿的蔬菜就会变黄。
喜欢吃煲仔饭底部锅巴的人，电磁煲仔饭炉价格，可以在放入腊肠腊肉后，再沿着锅边儿淋入一些油，用小火煲制，
如果你用的腊肉和腊肠味道已经很咸，那么调料汁时，就不要加盐，并减少2茶匙生抽。
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煲仔饭各地特色
深圳以前专卖煲仔饭的似乎没有，倒是潮州煲仔粥如雨后春笋。其实做为宵夜，大同电磁煲仔饭炉，煲仔饭更为适合，有菜有饭还可以喝点啤酒。我曾在中式快餐厅里吃过一二回煲仔饭，不敢恭维，那种地方似乎样样东西都有，又样样不精。后来偶然到港式茶餐厅吃过一碗粥，比想象得要地道，相比经常吃的潮式剩饭煮粥，电磁煲仔饭炉定做，那米花均匀得简直成了精品。再来一客腊味煲仔饭试试，相当的清爽，材料实在，火候有分寸。从此对“港式”开始有了好感。
煲仔饭机的维护指南
平时的一般的维护及拆洗。维护：只需注意在煲仔饭机不使用的状态时如果炉内还有余温（超过50度以上），请切记不要把炉盖盖上。
拆洗：把炉盖轴上面的不锈钢螺丝扭下，拿出煲仔饭的锅盖用清水清洗即可，电磁煲仔饭炉批发，平时也可以直接用半干毛巾抹试煮饭留下的残留物。
发热盘表面如有脏污请在断电没有余温时用半干毛巾抹试干净。
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